Stanić Beverages preuzeo je Gradsku kavanu u centru Zagreba i najavio novo širenje u HoReCa segmentu. Grupa posljednjih godina jača upravo taj segment poslovanja, nakon akvizicija Maraske i Bihaćke pivovare. Zagrebačka Gradska kavana deset je godina poslovala pod brendom Johann Franck, a sada se vraća svom izvornom nazivu i ulazi u novu razvojnu fazu pod okriljem Stanić Beveragesa.
Tvrtka specijalizirana za proizvodnju i distribuciju bezalkoholnih i alkoholnih pića preuzela je tvrtku Edmond Studio, nositelja ugostiteljskog poslovanja u povijesnom prostoru Gradske kavane. Preuzimanjem je upisan i novi direktor Ante Martinac, koji je na toj poziciji zamijenio dosadašnje direktore Tomislava Ricova i Ivana Jokića.
Ovim potezom Stanić Grupa dodatno učvršćuje svoju poziciju u ugostiteljskom sektoru, a Gradska kavana započinje svoje novo poglavlje, inspirirano duhom i elegancijom 1930-ih godina.
Gradska kavana nalazi se na Jelačić placu, glavnom zagrebačkom trgu, u zgradi Gradske štedionice, koju je, kao i samu kavanu, projektirao hrvatski arhitekt Ignjat Fischer. Kavana je prvi put otvorena 5. prosinca 1831. U posljednjih tridesetak godina prostor je prolazio kroz brojne preinake, uključujući velika renoviranja 2009. i 2013. godine. U lipnju ove godine Gradska kavana je zatvorena, a sada je ponovo otvorila svoja vrata u novom ruhu i pod novim vodstvom, koje je ambiciozno najavilo povratak interijeru i atmosferi iz tridesetih godina prošlog stoljeća. Inspiracija za novi koncept je izvorni Fischerov arhitektonski izraz.
Za sada je otvoreno samo prizemlje, a novi vlasnik najavio je da će cijeli prostor biti obnovljen do 2028. godine. Na proljeće iduće godine predviđeno je otvaranje restorana na prvom katu te ekskluzivnog cigar rooma na drugom katu. Prizemlje je pak zamišljeno kao cjelodnevno okupljalište, od jutarnjeg bruncha do večernjih koktela.
