Udruga najosjetljivijih u osposobljavanju (UNUO) osnovana je 2009. godine. To je strukovna udruga sa snažnim socijalnim fokusom, specijalizirana za područje turizma, ugostiteljstva i gastronomije. Iako djeluje u Zagrebu i Sisačko-moslavačkoj županiji, svoj utjecaj proširila je i na europsku razinu.
Misija joj je jasna: izgraditi društvo u kojem osobe s invaliditetom imaju jednake prilike, a njihove sposobnosti, umjesto invaliditeta, postaju ono po čemu ih društvo prepoznaje.
Temeljne vrijednosti UNUO-a proizlaze upravo iz te vizije, ističe predsjednik Vedran Habel. Naglašava da se Udruga zalaže za veću vidljivost i ravnopravnost osoba s invaliditetom, rušenje predrasuda, promocije njihovih stvarnih sposobnosti, izgradnju inkluzivnih radnih okruženja te snažno poticanje na zapošljavanje kroz praktična osposobljavanja i inovativne edukacijske metode.
Cilj je, kaže, dugoročan, ali jasan: “inkluzivno društvo koje prepoznaje potencijal svake osobe i sustav koji je u stanju taj potencijal podržati”.
Međunarodno gastro natjecanje
UNUO već više od 16 godina provodi programe neformalnog osposobljavanja za djecu, mlade i odrasle osobe s invaliditetom. Fokus je uvijek praktičan: korisnici rade zadatke koji ih pripremaju za stvarne radne uvjete i kontakte s poslodavcima.
Među najprepoznatljivijim inicijativama ističe se CUPI’S SPOON. To je međunarodno gastro natjecanje za osobe s invaliditetom, čija je peta sezona upravo završena.

Treću godinu zaredom projekt se provodi na europskoj razini i povezano je 28 europskih zemalja. To ga čini jedinstvenom platformom za vidljivost i profesionalno osnaživanje osoba s invaliditetom u gastronomiji, ističe predsjednik UNUO-a.
U međunarodno gastro natjecanje za osobe s invaliditetom CUPI’S SPOON povezano je 28 europskih zemalja
Utjecaj udruge mjeri se kroz jasne pokazatelje. To su broj korisnika, napredak u njihovim radnim i socijalnim vještinama, razina samostalnosti i povećana zapošljivost.
Stvaranje inkluzivnih radnih prilika
Udruga ističe i najvažniji podatak: više od 80 % polaznika njihovih programa zaposleno je na otvorenom tržištu rada. Mnogi su nakon osposobljavanja stekli vještine potrebne za zapošljavanje, dok su drugi ostvarili značajno veću samostalnost u svakodnevnom životu.
U društvu u kojem osobe s invaliditetom i dalje ostaju ispod radara, osobito u turizmu i gastronomiji, UNUO prepoznaje svoje korisnike kao skupinu koja ima talent, motivaciju i volju, ali ne i prilike.
Zbog toga udruga razvija i provodi programe koji istovremeno osnažuju osobe s invaliditetom i mijenjaju percepciju šire zajednice: od rušenja predrasuda među građanima i poslodavcima do stvaranja inkluzivnih radnih prilika.
Njihovi korisnici najčešće su upravo oni koji žele raditi i sudjelovati u društvu, ali ih sustav nedovoljno prati. UNUO za njih postaje prostor prilike, vidljivosti i rasta.
Uloga civilnog sektora
Civilni sektor često radi ondje gdje službeni sustav stane, a UNUO je primjer upravo takvog djelovanja.
“Udruga pokriva praznine kroz brzu reakciju, individualizirani pristup i inovativne programe. Radimo na povezivanju sektora koji inače rijetko surađuju – gastronomije, obrazovanja, socijalne skrbi i turizma. Upravo na tom spoju nastaju modeli inkluzije koji kasnije postaju prepoznati i u institucionalnom okruženju”, kažu u udruzi.
Dugoročne promjene koje UNUO potiče kombinacija su edukacije, osnaživanja, zagovaranja i kulturološkog pomaka. Udruga istovremeno educira osobe s invaliditetom za tržište rada i priprema poslodavce za inkluzivan pristup, zagovara nove standarde kroz partnerstva, a projekte poput CUPI’S SPOON-a koristi za mijenjanje društvenih percepcija o invaliditetu.
Nedostatak adekvatnog prostora i financijske stabilnosti
No, izazova ne nedostaje. Udruga se svakodnevno suočava s nedostatkom adekvatnog prostora za rad, nedovoljno stabilnim financiranjem, birokratskim preprekama, nepovjerenjem ili neinformiranošću dijela poslodavaca te nedostatkom volontera. U isto vrijeme, javna vidljivost pozitivnih primjera i dalje je manja nego što bi trebala biti.
Zato UNUO poziva institucije na snažnije partnerstvo, poslodavce na otvaranje radnih prilika, a medije na prikazivanje priča koje mijenjaju društvene norme. Posebno ističu da je adekvatan prostor ključan za daljnji rast i samoodrživost.

Snažnije partnerstvo s institucijama i poslodavcima
“Financiranje udruge dolazi iz kombinacije donacija, sponzorstava, projekata, edukacija za poslodavce, međunarodnih fondova i partnerstava s gospodarstvom. Veliki dio čine i tisuće volonterskih sati. Iako modeli postoje, financijska stabilnost ostaje jedan od najvećih izazova jer kvalitetan rad s osobama s invaliditetom zahtijeva stručne mentore, asistente i odgovarajuće uvjete”, objašnjavaju.
Privatni sektor u njihovom radu igra važnu ulogu, i to ne samo kao donator. UNUO razvija suradnje koje uključuju edukacije zaposlenika, praktične procese u kojima poslodavci upoznaju korisnike, volontiranje te zajedničke programe društveno odgovornog poslovanja. To partnerstvo daje obostranu korist: udruga donosi stručnost i iskustvo rada s OSI, a tvrtke otvaraju put prema stvarnim radnim prilikama.
Građanima koji žele pomoći, ali ne znaju kako, udruga poručuje da je prvi korak najvažniji. Uključiti se mogu kroz volontiranje, sudjelovanje na događanjima, donacije opreme, materijala ili prostora, dijeljenje sadržaja udruge ili otvaranje prilika u svojim radnim sredinama.
Svaka gesta, naglašavaju, nosi vrijednost i doprinosi gradnji inkluzivnog društva. UNUO svoj rad gradi na vrlo jednostavnoj, ali snažnoj poruci: talent postoji, volja postoji, a prilika mijenja sve. U tome udruga već godinama uspješno drži prvo mjesto ondje gdje službeni sustav posustane – među ljudima koji žele raditi, biti vidljivi i biti dio zajednice.
Mali trenuci koji mijenjaju svijet
“Ono što me osobno pokreće u ovom poslu jest spoznaja da svaki čovjek, bez obzira na invaliditet, nosi u sebi ogroman potencijal. Vrlo često je potrebno samo malo povjerenja da bi ga pokazao. Najveća motivacija mi je vidjeti trenutak kada netko tko je godinama bio podcijenjen, zanemaren ili skriven od društva, odjednom zablista i pokaže da može puno više nego što mu je okolina ikada dopustila. Tih trenutaka je bilo mnogo, ali jedan se posebno urezao.
Vidjeti osobu koju su godinama uvjeravali da nije sposobna, kako prvi put samostalno priprema natjecateljsko jelo ili koktel pred publikom i žirijem na CUPI’S SPOON-u – i kako joj se u jednom jedinom trenutku promijeni držanje, pogled, samopouzdanje i na kraju se zaposli. To je nešto što se ne zaboravlja. U tom trenutku ne raste samo ta osoba, nego i cijela zajednica oko nje. To je razlog zašto ovo radim. Zbog tih malih, ali važnih trenutaka u kojima se mijenja nečiji svijet, nečija životna egzistencija”, zaključuje predsjednik UNUO-a Vedran Habel.
Projekt izrade i objavljivanja serijala tekstova pod naslovom Udruge u službi boljitka zajednice sufinanciran je sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija Agencije za elektroničke medije.




























