Fond rizičnog kapitala uložio u zanatsku proizvodnju gelata

aROMA je brend inspiriran talijanskim slatkim životom i slavnim filmom La Dolce Vita, koji cilja na to da goste koji uđu u neki od njihovih gelato boutiquea duhom preseli u slatku 1960. godinu i na ulice Rima

33
aROMA gelato [Izvor: Aroma Global 3]

Fond rizičnog kapitala Prosperus Growth stekao je većinski udio u društvu Aroma Global 3 d.o.o., koje stoji iza poznatog brenda zanatskog gelata od 100 posto prirodnih sastojaka aROMA.

Gelato je, poput sladoleda, kremasti, smrznuti desert koji se sastoji od mliječnih proizvoda, šećera, raznih aroma i zraka. No, sladoled mora sadržavati minimalno 10 posto mliječne masti te se mora miješati tijekom zamrzavanja kako bi se u glatku teksturu ubacio zrak. Gelato sadrži manje mliječne masti i manje zraka koji u njega ulazi u procesu zamrzavanja. Sladoled se zamrzava i servira na temperaturi od -18 stupnjeva Celzijusa, a gelato na nešto višoj, na -12 stupnjeva. Zbog navedenih razlika, gelato je kremastiji, a okusi su intenzivniji.

aROMA je pak brend inspiriran talijanskim slatkim životom i slavnim filmom La Dolce Vita, koji cilja na to da goste koji uđu u neki od njihovih gelato boutiquea duhom preseli u slatku 1960. godinu i na ulice Rima. U Hrvatskoj je brend aROMA trenutačno prisutan na pedeset lokacija, uglavnom koncentriranih u turističkim središtima. Proizvode dvije kategorije proizvoda, gelato na bazi mlijeka i sorbet na bazi vode i svježeg voća. Sastojci se pomno biraju prema geografskom podrijetlu i kvaliteti pa se koriste, primjerice, pijemontski lješnjaci i pistacije iz sicilijanske regije Bronte.

“Ponosan sam na novo ulaganje Prosperus Growtha u kompaniju koja je svojom inovativnošću i predanošću kvaliteti uvela potpuno novu kategoriju na hrvatsko tržište te pokazala snažan potencijal za regionalno širenje. Iskustvo koje smo stekli u radu s drugim potencijalnim regionalnim liderima stavit ćemo u službu potpore međunarodnoj ekspanziji brenda aROMA. Proizvođač koji je uspio zanatsku proizvodnju skalirati na razinu industrije, a pritom nije radio kompromise u kakvoći i sastojcima upravo je vrsta partnera kakvu tražimo za ulaganja Prosperus Growtha”, izjavio je povodom zatvaranja transakcije Tomislav Tičić, član Uprave Prosperus-Investa, društva koje upravlja fondom Prosperus Growth.

“Naša filozofija je jednostavna – tražimo najkvalitetnije sirovine i gelato proizvodimo zanatski i s ljubavlju, bez obzira na to koliko rastemo. Od prvog dana se držimo te odluke i od nje ne odustajemo. Prodajemo više od gelata – na našim lokacijama gosti imaju multisenzorno iskustvo koje djeluje na sva čula. Zahvaljujući potpori Prosperus Growtha, pred nama je nova faza rasta i razvoja uz održavanje vjernosti idealima“, naglasio je Hrvoje Tretinjak, predsjednik Uprave Aroma Globala 3.

Fond rizičnog kapitala Prosperus Growth s privatnom ponudom, u kojem je od ulagača prikupljeno više od 59 milijuna eura, novost je na hrvatskom financijskom tržištu, a kroz program CROGIP podržali su ga Europski investicijski fond (EIF) i Hrvatska banka za obnovu i razvitak (HBOR) investirajući 49,99 posto ukupnog kapitala fonda. Fond je realizirao više investicija usmjerenih na IT, izdavaštvo, hospitality i industrijsku proizvodnju.