Nova mikropivovara u Vukovaru vrijedna 11 mil. kuna

Novi proizvodni pogon mikropivovare u kojoj će se proizvoditi Vukovarsko pivo, od početka godine u vlasništvu tvrtke K pivovari, tvrtke kćeri Zagrebačke pivovare, započeo je u srijedu s radom u Vukovarskoj gospodarskoj zoni na prostoru poslovno-inovacijskog centra BIC-Vukovar.

Vrijednost investicije Zagrebačke pivovare je 11 milijuna kuna i predstavlja značajno ulaganje u hrvatsko gospodarstvo, lokalnu zajednicu i domaće ljudske resurse.

„Cjelokupno pivsko naslijeđe Zagrebačke pivovare, odnosno vodeću poziciju na tržištu, stoljetno znanje i iskustvo u proizvodnji piva odlučili smo pretočiti u rastući segment specijalnih piva male proizvodnje, uz nastavak razvoja naših prepoznatljivih brendova. Otvaranje mikropivovare Vukovarsko zato je još jedan u nizu projekata na koje smo iznimno ponosni i kojim pokazujemo izvrsnost svojih zaposlenika, pouzdanost u poslovanju i odlično partnerstvo s lokalnom zajednicom. Tim ulaganjem želimo poticati daljnje investicijsko ozračje u gradu Vukovaru i Vukovarsko – srijemskoj županiji”, istaknuo je Marko Njavro, predsjednik Uprave Zagrebačke pivovare, prilikom otvorenja novog pogona Vukovarske mikropivovare.

Kapacitet mikropivovare 5.000 hektolitara godišnje

Vukovarsko pivo za sada je namijenjeno isključivo hrvatskom tržištu. Kapacitet Vukovarsko mikropivovare iznosi 5.000 hektolitara godišnje, a s obzirom na snažnu distribucijsku mrežu Zagrebačke pivovare, pivski brend iz Vukovara sada će biti dostupan diljem Hrvatske, u svim prodajnim kanalima kako bi zadovoljio potražnju ljubitelja specijalnih piva.

Njavro procjenjuje da u segmentu mikropivovarstva ima potencijala jer se na hrvatsko tržište plasira oko 3,3 milijuna hektolitara piva, a na craft piva odnosi se svega 1,4 posto tržišta dok u zemljama zapadne Europe ili Češkoj, craft piva zauzimaju između 15 i 20 posto tržišta.

Podsjetio je da je Zagrebačka pivovara u Zagrebu otvorila mikropivovaru s brandom “Grif” pa je sada upotpunjen craft portfelj zajedno sa stranim craft brendovima

Iako se Vukovarsko pivo među prvima u Hrvatskoj istaknulo kao pivo male proizvodnje, a 2010. Društvo ljubitelja piva proglasilo ga je i najboljim hrvatskim pivom zbog njegovog okusa i priče koja nosi sjećanja na grad Vukovar u međuvremenu je taj pivski brend pomalo pao u zaborav.

Mikropivovare su fleksibilne i brzo reagiraju na potrebe potrošača

Trendove u mikropivarstvu i budućnost Vukovarskog pojasnila je Tina Puhalo, direktorica tvrtke K pivovari: “Za tvrtku K pivovari 2018. važna je zbog ulaska u rastući segment specijalnih piva, male proizvodnje. Procjene su da u Hrvatskoj navedeni segment piva drži oko jedan i pol posto tržišta, a na razvijenim tržištima kao što su Češka ili SAD, postoci prelaze deset ili čak do 20 posto. Vjerujemo da smo zato na vrijeme krenuli s razvojem Grif piva, a sada smo s Vukovarskim upotpunili svoj portfelj sa specijalnim svijetlim nepasteriziranim pivom. Mikropivovare su fleksibilne, brzo reagiraju na potrebe potrošača, a uloženi veliki entuzijazam prijašnjeg vlasnika u stvaranje jednog od najboljih hrvatskih piva, sada ćemo dodatno pojačati i vratiti ga na mjesto koje zaslužuje.“

Pivska industrija zapošljava preko 28 tisuća radnika

HGK je prepoznala značaj mikropivovara okupljajući proizvođače unutar Grupacije malih nezavisnih pivovara HGK istaknuo je Dragan Kovačević, potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam i pojasnio: „Pivarska industrija je strateška prehrambena industrija koja izravno ili neizravno zapošljava preko 28 tisuća radnika. Jedna je od rijetkih u sektoru hrane i pića s pozitivnom vanjskotrgovinskom bilancom te suficitom od 10 do 20 milijuna eura na godišnjoj razini. U industriji je u posljednjih pet godina vidljiv trend povećanja udjela mikropivovara, čiji značaj daleko nadilazi njihove proizvodne kapacitete. Kroz specifične tehnologije i recepture, inovacije i bogatstvo različitih okusa mikropivovare mogu značajno pridonijeti gastronomskom identitetu pojedinog područja i turističkoj ponudi.“

Koliko je investicija u u pogon Vukovarsko mikropivoare važna za poticanje daljnjih ulaganja u lokalnu zajednicu istaknuo je i gradonačelnik Vukovara Ivan Penava: „Iznimno smo ponosni što će se ime grada Vukovara prenositi u svim dijelovima Hrvatske kroz naše lokalno pivo. Tvrtke K pivovari i Zagrebačka pivovara prepoznale su mogućnosti koje nudi naš domaći brend i sretni smo jer smo uspjeli podržati interese takvih ozbiljnih investitora.“