U Zmajevcu u Baranji je svečano otvorena nova, moderna vinarija obitelji Josić. U izgradnju je uloženo gotovo 2,5 milijuna eura. Realizacijom ovog projketa investicijski ciklus ove baranjske obitelji dosegnuo je novu važnu prekretnicu.
Riječ je o projektu koji predstavlja značajan iskorak ne samo za samu vinariju, nego i za regionalnu enološku scenu. Investicija je realizirana kombinacijom privatnih sredstava i potpora Europske unije kroz vinsku omotnicu, što potvrđuje važnost takvih modela financiranja za razvoj ruralnih i vinorodnih područja.
S povećanjem kapaciteta očekuje se i daljnje zapošljavanje
Vlasnik vinarije Damir Josić istaknuo je kako je otvaranje nove vinarije rezultat dugogodišnje posvećenosti kvaliteti i dosljednoj poslovnoj filozofiji obitelji Josić. Usmjereni su na proizvodnju vina koja odražavaju baranjski terroir i autohtone sorte. Novim ulaganjem znatno su prošireni proizvodni kapaciteti. Fokus je i dalje na dugoročnoj održivosti i kontroliranom rastu proizvodnje.
Nova vinarija prostire se na gotovo 1.000 četvornih metara proizvodnog prostora. Osim tehnološkog unaprjeđenja donosi i dodatni poticaj lokalnom gospodarstvu.
Obitelj Josić trenutačno zapošljava 48 radnika, a s povećanjem kapaciteta očekuje se i daljnje zapošljavanje.
Otvaranje nove vinarije dodatno se uklapa u rastuće turističke trendove u Osječko baranjskoj županiji, koja bilježi porast broja noćenja te jačanje enogastronomske ponude.
Priča je počela 1999. godine
Priča o vezi obitelji Josić i Zmajevca počela je 1999. godine kada su kupili stari vinski podrum iz 1935. godine u surduku Planina, i oko 1,6 hektara starih nasada vinove loze. Obnovili su podrum, restaurirali ga i opremili suvremenom tehnologijom trudeći se sačuvati njegov tradicionalni izgled. Danas se na tom mjestu nalaze restoran, vinarija i kušaonica vina.
Surduk je turski naziv za karakterističan usjek u brdu s vinskim podrumima tzv. gatorima, ukopanima u zemlju, a u kojima je temperatura u svako doba godne između, za vino idealnih, 12 i 15 stupnjeva Celzijevih. Surduk se smatra jednim od istaknutijih izvornih kulturno–povijesnih bogatstava tog dijela Baranje.
