Oznaka: Davor Simičić
Varionica: Točeno svježe pivo osnovni je postulat crafta
Varionica je jedna od prvih craft pivovara u Hrvatskoj. Osnovali su je 2014. Matija Mrazek i Davor Simičić. Danas Varionica u Pisarovini ima pivovaru kapaciteta 4800 hektolitara piva godišnje s osam stalno zaposlenih, nudi 12 vrsti piva na hrvatskom i nekoliko stranih tržišta.
Udruga Glas poduzetnika osnovala Odbor za pivarstvo
Vlasnici malih nezavisnih pivovara pokušavaju godinama svoje probleme riješiti kroz udruženja kao što je Hrvatska gospodarska komora, ali za to nije bilo sluha pa su se organizirali unutar UGP-a